大米加工精度對大米白度檢測結(jié)果的影響

不同品種稻谷進行碾米實驗 ,測定碾米全過程的不同碾白程度米粒樣品的糙出白率、碾白率、大米白度、表面色及染色后呈色 ,分析和比較了各測定值的特性及其相互關(guān)系 ,結(jié)果表明 :用碾白率表示碾白程度和加工精度較準確 ,米粒染色后呈色測定的a值和b值與碾白率的關(guān)系反映了糙米籽粒結(jié)構(gòu)的特征 ,可以根據(jù)碾白是否到達或超過臨界碾白率來檢測大米加工精度和碾白程度。 

在大米的質(zhì)量標(biāo)準中, 色澤是分等的主要依據(jù)之一。在大米國家標(biāo)準中, 其分等的“加工精度”是以實樣的留皮程度區(qū)分;“色澤、氣味、口味”, 都要求“正常”。色澤的鑒定方法是:鑒定時, 將試樣置于散射光線下, 肉眼鑒別全部樣品的顏色和光澤是否正常, 鑒定結(jié)果以“正常”或“不正常”表示。在大米精度的檢驗中, 有直接比較法和染色法兩種;生產(chǎn)車間傳統(tǒng)的檢測方法是:每班用“九格留樣盤”, 其中一格放標(biāo)準米樣, 除隨時取樣與標(biāo)準樣對照米色與留皮以便必要時調(diào)整操作外, 每小時留樣于一格, 班后統(tǒng)一比較, 并送檢驗室作全面檢測。大米色澤是選購產(chǎn)品時直感的主要質(zhì)量要求, 也是反映其品質(zhì)的重要因素之一。

用于大米精度檢測設(shè)備-大米白度計C-600

該儀器測量糙米和碾米的米白度“白度”
這是一個白度儀。您還可以測量未洗米的“白度”。
由于“白度”和“Z終精度”之間存在高度相關(guān)性，
您可以將其用于管理。
測量方法是將裝有樣品的樣品盒插入測量部分。
只是白度和測量次數(shù)立即顯示在主機顯示屏上。
將顯示。顯示單元使用可見性極hao的熒光顯示管。
自采用以來，任何人都可以輕松看到它并輕松獲得白度值。
將會。
另外，如果您使用附帶的樣品杯和計量射手，則將始終有一個。
由于可以設(shè)置固定數(shù)量的樣品，因此如何包裝樣品
由于差異引起的個體差異也減少了。
一種新的糙米，簡單，易用，并且具有出色的準確性和穩(wěn)定性。
碾米白度計完成。

• 快速檢查和管理產(chǎn)量
• 以藍色LED為光源提高了熱穩(wěn)定性并延長了使用壽命
• 可以在啟動后約20秒內(nèi)進行測量。

主要規(guī)格